一看就会的向日葵馒头！好看又好吃

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83小钟
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看起来很厉害的，向日葵馒头， 能点亮初夏的餐桌 却也 简单到让人咂舌 简简单单几个小步骤， 就能轻松做出又好看又好吃的 向日葵花。 我为了图方便，直接一发做出来的 成品也挺好的。 如果你追求完美，可以把面团和好 发酵至两倍大之后 排气，反复排气， 然后再来整形。

向日葵馒头的用料

面粉 200克 发酵粉 2克
南瓜泥 100克 糖 适量
可可粉 适量

向日葵馒头的做法

一看就会的向日葵馒头！好看又好吃的做法图解1

步骤1

1.把除了可可粉以外的所有材料，混合均匀，揉成光滑的面团。
一看就会的向日葵馒头！好看又好吃的做法图解2

步骤2

2.和好的面条揪一小块儿，加入可可粉，加几滴清水揉匀，做成可可面团。
一看就会的向日葵馒头！好看又好吃的做法图解3

步骤3

3.把可可面团，分成大小均匀的6份，搓圆按扁，然后，用梳子在表面压出形状，做成向日葵花盘。
一看就会的向日葵馒头！好看又好吃的做法图解4

步骤4

4.南瓜面团也分成大小均匀的6份，每份搓圆按扁，擀成直径9厘米左右的圆形面片。
一看就会的向日葵馒头！好看又好吃的做法图解5

步骤5

5.把做好的可可花盘背面抹上清水，粘在南瓜面片的正中间。
一看就会的向日葵馒头！好看又好吃的做法图解6

步骤6

6.如图所示，用切刀把南瓜面片先切4等份，再切成切八等份
一看就会的向日葵馒头！好看又好吃的做法图解7

步骤7

7.每一个8等份里，再分别切成三小片
一看就会的向日葵馒头！好看又好吃的做法图解8

步骤8

8.用手将三小片的尾端依次捏在一起，一朵好看的向日葵花就做好了。
一看就会的向日葵馒头！好看又好吃的做法图解9

步骤9

9.全部做好后发酵至1.5倍大，冷水入锅，蒸15分钟后关火，闷5分钟，开盖即可。
一看就会的向日葵馒头！好看又好吃的做法图解10

步骤10

10.好看又好吃的向日葵馒头就做好了。

向日葵馒头的烹饪技巧

我用的南瓜泥本身已经够甜了，就没有额外加糖，成品有南瓜的清甜，也有面粉的元香，如果你喜欢馒头更甜一点，可以按自己的口味酌情增加细砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-07 · 湖北

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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