肉沫粉丝鸡毛菜

肉沫粉丝鸡毛菜

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鸡毛菜，十字花科植物小白菜幼苗的俗称。它含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜，口感和质地相对于小白菜更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。鸡毛菜具有缓解紧张、润肤、强身健体等功效。
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肉沫粉丝鸡毛菜的用料

鸡毛菜 一把 粉丝 一把
肉沫 适量 色拉油 10克
盐 3克

肉沫粉丝鸡毛菜的做法

#肉食主义#肉沫粉丝鸡毛菜的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#肉食主义#肉沫粉丝鸡毛菜的做法图解2

步骤2

食材准备。鸡毛菜洗净沥水，粉丝提前泡开，肉沫提前腌制好。
#肉食主义#肉沫粉丝鸡毛菜的做法图解3

步骤3

热锅，放入一勺色拉油
#肉食主义#肉沫粉丝鸡毛菜的做法图解4

步骤4

冷油，放入肉沫，快速翻炒均匀
#肉食主义#肉沫粉丝鸡毛菜的做法图解5

步骤5

放入适量水，粉丝一起放入，大火烧开。
#肉食主义#肉沫粉丝鸡毛菜的做法图解6

步骤6

水开，放入3克盐
#肉食主义#肉沫粉丝鸡毛菜的做法图解7

步骤7

放入鸡毛菜
#肉食主义#肉沫粉丝鸡毛菜的做法图解8

步骤8

不要盖锅盖哦，大火烧开，继续烧一会儿，等鸡毛菜软糯。
#肉食主义#肉沫粉丝鸡毛菜的做法图解9

步骤9

尝尝味道根据自己口味微调。

肉沫粉丝鸡毛菜的烹饪技巧

全程大火，鸡毛菜下锅后不要盖锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-04 · 江苏

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分类： 炒 荤菜 午餐 晚餐

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