红烧比目鱼

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红烧的比目鱼，口感咸香，肉质滑嫩，太好吃了！
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

红烧比目鱼的用料

比目鱼 1条 葱姜蒜 适量
大料 3个 干辣椒 2个
豆瓣酱 1勺 啤酒 1瓶
老抽 1勺 蚝油 1勺

红烧比目鱼的做法

#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解1

步骤1

鱼收拾干净
#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解2

步骤2

切成小块
#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热加入葱姜蒜干辣椒大料煸香
#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解4

步骤4

加入1勺豆瓣酱煸炒
#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解5

步骤5

加入1勺老抽1勺蚝油煸炒
#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解6

步骤6

加入1瓶啤酒
#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解7

步骤7

加入切好的鱼开炖
#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解8

步骤8

炖15分钟后翻面炖
#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解9

步骤9

小火再炖10钟即可
#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解10

步骤10

盛出
#肉食主义#红烧比目鱼的做法图解11

步骤11

撒上葱花。

红烧比目鱼的烹饪技巧

炖时用小火慢炖更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 河北

©本菜谱的做法由 向往的贝很啰里啰嗦 编写，未经授权不得转载
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