爽口开胃凉拌莴苣丝

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莴苣功效与作用 润肠通便、控制血压、镇静安神

爽口开胃凉拌莴苣丝的用料

莴苣 1根 盐 适量
白糖 少许 米醋 适量
生抽 2勺 蒜末 5瓣
辣椒面 2勺 葱白 适量
花生油 适量

爽口开胃凉拌莴苣丝的做法

爽口开胃凉拌莴苣丝的做法图解1

步骤1

准备莴苣，切成丝备用
爽口开胃凉拌莴苣丝的做法图解2

步骤2

将莴苣丝放入容器中加入2勺盐，杀出莴苣本身的水分，15分钟左右，加入清水泡一下莴苣丝，过两遍清水，控干水分放入盘中备用
爽口开胃凉拌莴苣丝的做法图解3

步骤3

蒜切末、葱白定、辣椒面备用，锅中烧油，把油温烧高，倒入备好料得碗中，瞬间激发了蒜、葱、辣椒的香味
爽口开胃凉拌莴苣丝的做法图解4

步骤4

将辣椒蒜油浇入莴苣丝中，依次加入香醋、生抽、白糖搅拌均匀就完成啦
爽口开胃凉拌莴苣丝的做法图解5

步骤5

成品图

爽口开胃凉拌莴苣丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-16 · 北京市

©本菜谱的做法由 张妈妈的家常味 编写，未经授权不得转载
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