香菇蒜苔炒肉片

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简单好滋味，三餐都用它。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

香菇蒜苔炒肉片的用料

香菇 6朵 蒜苔 一小把
瘦肉片 100g 杏鲍菇 2个
清水 适量 美极鲜 3-5g
糖 5-8克 姜 三片
葱花 5g 料酒 2勺
淀粉 1勺 食用油 适量

香菇蒜苔炒肉片的做法

香菇蒜苔炒肉片的做法图解1

步骤1

蒜苔切段，姜切丝，大蒜切片，杏鲍菇，香菇切条。
香菇蒜苔炒肉片的做法图解2

步骤2

瘦肉片用酒，美极鲜，白胡椒粉腌渍15分钟。
香菇蒜苔炒肉片的做法图解3

步骤3

锅里放适量油，小火加热，滑炒肉片。半熟后捞出。
香菇蒜苔炒肉片的做法图解4

步骤4

煸炒姜蒜丝。
香菇蒜苔炒肉片的做法图解5

步骤5

加入香菇条和杏鲍菇条。
香菇蒜苔炒肉片的做法图解6

步骤6

加入炒好的肉片和适量开水，加少许糖。
香菇蒜苔炒肉片的做法图解7

步骤7

加入蒜苔，再焖10分钟后，玉米淀粉勾芡，汤汁浓稠后出锅。
香菇蒜苔炒肉片的做法图解8

步骤8

开饭。

香菇蒜苔炒肉片的烹饪技巧

勾芡汁，玉米淀粉和水1比3。 1比1的芡汁是比较稠。具体用哪种，大家看自己需求哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-27 · 上海

©本菜谱的做法由 karen陌颜 编写，未经授权不得转载
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