树莓开心果巴斯克

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开心果巴斯克真的巨巨巨好吃... 搭配一层树莓芝士，美味的双重暴击 树莓的酸甜感融合开心果的香味 一次炫半个蛋糕一点不过分

树莓开心果巴斯克的用料

巴斯克蛋糕底 奶油奶酪 250克
细砂糖 50克 鸡蛋 2个
开心果酱 50克 淡奶油 150克
玉米淀粉 10克 树莓芝士糊
奶油奶酪 100克 淡奶油 200克
树莓酱 40克 吉利丁片 1片

树莓开心果巴斯克的做法

树莓开心果巴斯克的做法图解1

步骤1

250克奶油奶酪室温软化，搅拌均匀 加入50克细砂糖，搅拌均匀 加入50克开心果酱，搅拌均匀 打入2个鸡蛋，搅拌均匀 倒入150克淡奶油，搅拌均匀 筛入10克玉米淀粉，搅拌均匀
树莓开心果巴斯克的做法图解2

步骤2

烤箱220度烤8分钟，再调成175度烤20分钟
树莓开心果巴斯克的做法图解3

步骤3

烤好的巴斯克蛋糕底放入冰箱冷藏3小时以上
树莓开心果巴斯克的做法图解4

步骤4

制作树莓芝士糊 100克奶油奶酪室温软化，搅拌均匀 加入软化大人吉利丁片，搅拌均匀 加入40克树莓酱，搅拌均匀 200克奶油打发6成，倒入奶酪糊，搅拌均匀
树莓开心果巴斯克的做法图解5

步骤5

将树莓芝士糊抹在巴斯克蛋糕底上面，撒上开心果碎，放上树莓（由于没买到，换成了蓝莓）大功告成

树莓开心果巴斯克的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-25 · 北京

©本菜谱的做法由 xj129 编写，未经授权不得转载
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