素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer

精品
2.5万 浏览 624 收藏

酸甜奶豆腐(Paneer)是另一个印式中餐的代表,是素菜荤做的一道菜。下酒下饭都很适合,是素食者一个不错的选择。

酸甜奶豆腐的用料

奶豆腐 (paneer)切块 300 克 青椒 (切块) 1 个
洋葱 (切丝) 1/2 只 青辣椒 (切段)Optional 2 根
葱 (葱白部分切碎,青色部分切成葱花备用) 2 根 姜蓉 1 小勺
蒜蓉 1 小勺

酸甜奶豆腐的做法

素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解1

步骤1

把奶豆腐切块后.
素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解2

步骤2

裹粉:(混合以下所有材料) 2 小勺 粘米粉 1 小勺 中筋面粉 1/2 小勺 粟米粉 1 点 盐 1 点 胡椒粉 裹上裹粉.
素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解3

步骤3

锅里热上 2寸油,把奶豆腐炸酥。
素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解4

步骤4

起锅沥干油备用。
素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解5

步骤5

酱料:(把以下所有材料混合) 1 大勺 酱油 1 大勺 黑醋/红醋/白醋 2-3 大勺 番茄酱/Ketchup 1 小勺 白糖 1/2 小勺 辣椒粉 4 大勺 水 酱汁混匀备用。
素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解6

步骤6

把其他的材料都准备好。
素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解7

步骤7

把刚刚炸奶豆腐的油盛起,锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉,蒜蓉,和葱白。
素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解8

步骤8

加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。
素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解9

步骤9

倒入酱汁,煮滚,稍微浓稠之后.
素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解10

步骤10

倒入青椒块和奶豆腐,翻匀至所有材料都裹上酱汁。
素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法图解11

步骤11

上桌!

酸甜奶豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-11 · 美国

你当前的位置:豆果美食 > 素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 素食好主意【酸甜奶豆腐】Chilli Paneer的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活