女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜

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在这个属于女神的日子里, 忘记所有角色只做自己, 吃自己喜欢的食物, 专宠自己!起范儿…… 今天,我特地为自己做了女神节甜蜜四宫格,不同口味的蛋糕,只为了宠自己,让自己品尝不同口味的甜。四种小蛋糕,分别是: 1️⃣【生椰白桃乌龙蛋糕】 生椰淡奶油雪顶,白桃乌龙茶夹心奶油 2️⃣【焦糖摩卡生巧蛋糕】 海盐焦糖淋面,摩卡奶油+巧克力脆珠夹心 3️⃣【提拉米苏蛋糕】 摩卡+马斯卡彭奶油夹心,巧克力淋面 4️⃣【一颗橙子蛋糕】 橙子肉夹心,橙子酱淋面
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生椰白桃乌龙茶蛋糕的用料

生椰白桃乌龙蛋糕 淡奶油 150克
砂糖 7克 白桃乌龙茶粉 5克
椰浆粉 5克 焦糖摩卡生巧蛋糕
焦糖淋面 淡奶油 90克
砂糖 75克 直饮水 28克
海盐 适量 摩卡夹心奶油
咖啡粉 5克 可可粉 2克
淡奶油 120克 砂糖 9克
提拉米苏蛋糕 巧克力淋面
黑巧 22克 淡奶油 32克
摩卡马斯卡彭夹心 咖啡粉 5克
马斯卡彭 25克 淡奶油 110克
一颗橙子蛋糕 淡奶油 120克
橙子粒 适量 橙子酱 适量

生椰白桃乌龙茶蛋糕的做法

#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解1

步骤1

蛋糕胚是提前烤的,是蛋糕卷配方,5个鸡蛋的量,这是3寸
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解2

步骤2

先做生椰白桃乌龙茶蛋糕,120克淡奶油+白桃乌龙茶粉,打至8成发,装入裱花袋
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解3

步骤3

依次挤入淡奶油
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解4

步骤4

抹好面,冷藏15分钟
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解5

步骤5

剩余30克淡奶油,加入几克砂糖,打至酸奶状
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解6

步骤6

这样雪顶淋面就做好啦,冷藏
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解7

步骤7

其次做提拉米苏蛋糕,淡奶油加入咖啡粉与马斯卡彭,打至8成发
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解8

步骤8

夹心加入巧克力脆珠
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解9

步骤9

抹好面冷藏15分钟
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解10

步骤10

下面做巧克力淋面,黑巧与淡奶油隔水融化,过筛
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解11

步骤11

降温至手温
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解12

步骤12

淋面冷藏
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解13

步骤13

下面做焦糖摩卡生巧蛋糕,先做焦糖淋面,砂糖与直饮水熬至琥珀色,加入温奶油(边倒边搅),关火加入海盐即可
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解14

步骤14

降至手温
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解15

步骤15

挤上焦糖淋面,冷藏
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解16

步骤16

最后做一颗橙子蛋糕,淡奶油加入砂糖打至8成发
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解17

步骤17

加入橙子肉,抹面即可
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解18

步骤18

提拉米苏蛋糕上面撒点可可粉装饰
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解19

步骤19

焦糖摩卡生巧蛋糕挤一圈奶油,一点巧克力脆珠装饰
#我的女神“饭”儿#女神节甜蜜四宫格,品尝不同味道的甜的做法图解20

步骤20

自己随心搭配即可

生椰白桃乌龙茶蛋糕的烹饪技巧

一颗橙子蛋糕与生椰白桃乌龙茶蛋糕的奶油淋面有区别: 1.一颗橙子蛋糕,奶油需要稀一点,能滴落 2.生椰白桃乌龙茶蛋糕的淋面需要稠一点,呈飘带状
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-09 · 江苏

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