酸辣胡芹炒饼芽

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【7-252】 这是一个逮啥炒啥过程随便在翻车边缘疯狂试探的故事……还好还好没大翻 ----- 2023.03.01

酸辣胡芹炒饼芽的用料

荞麦卷饼 可换 绿豆芽 小半斤?
胡萝卜 小半根 芹菜 好几根
熟肉 任 豆干 选
醋 多点 生抽 少点
料酒 一点 糖 一点
油 自选

酸辣胡芹炒饼芽的做法

酸辣胡芹炒饼芽的做法图解1

步骤1

开火加点油先铺薄饼丝--白面杂面鲜丝冻饼有啥用啥问题不大
酸辣胡芹炒饼芽的做法图解2

步骤2

小火耐心给它熥干煎上色
酸辣胡芹炒饼芽的做法图解3

步骤3

扒拉到旁边切上堆胡萝卜(甜椒尖椒丝也挺好)
酸辣胡芹炒饼芽的做法图解4

步骤4

随手划拉两下倒上提前收拾干净的绿豆芽
酸辣胡芹炒饼芽的做法图解5

步骤5

火调大点儿咔咔翻匀淋上些糖醋生抽料酒水调成的糖醋汁给丝们上色定底口
酸辣胡芹炒饼芽的做法图解6

步骤6

选择性切堆提前码味改刀滑熟嫩鸡肉或者开袋即食大豆蛋白小零食进去增增肉香丰富口感
酸辣胡芹炒饼芽的做法图解7

步骤7

不放心可以整锅颠匀了端锅离火揪根丝尝尝小心烫，缺啥补啥没问题了扔芹丝
酸辣胡芹炒饼芽的做法图解8

步骤8

大葱洋葱彩椒丝那些也都行，完事儿回火划拉匀就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼当饭吃了
酸辣胡芹炒饼芽的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

酸辣胡芹炒饼芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-01 · 山东

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