魔幻厨房|蓝莓溶豆，适合8个月以上蛋清不过敏的宝宝~

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很多娃的的第一口零食，都是溶豆，健康营养，入口即化，奶香奶香的，深得宝宝们的喜爱，可以说是哄娃必备了~ 既然是哄娃必备，品质好的价格肯定也不低，倒不如自己在家做来得方便。今天教大家做【蓝莓溶豆】，安全无添加，成本低，安全还实惠，口味一点都不比买的差。 蓝莓酱酸酸甜甜的，还有开胃助食欲的功效，如果家里有其他的果酱，也可以用起来哦～成品入口即化，淡淡的香甜，孩子一口一个停不下来，还能锻炼手眼协调能力和咀嚼能力！ 适合8个月以上开始添加辅食并对蛋白不过敏的宝宝，做完可以拿小罐分装，方便携带外出，也可以控制宝宝一天吃多少。

蓝莓溶豆的用料

鸡蛋 2个 蓝莓 适量（煮出来25克蓝莓酱）
奶粉 25克 玉米淀粉 12克
柠檬汁 适量

蓝莓溶豆的做法

魔幻厨房|蓝莓溶豆，适合8个月以上蛋清不过敏的宝宝~的做法图解1

步骤1

准备2个鸡蛋，蛋清分离冷冻半小时。
魔幻厨房|蓝莓溶豆，适合8个月以上蛋清不过敏的宝宝~的做法图解2

步骤2

蓝莓放进锅里压烂，不用加水，熬成蓝莓酱，出锅后过筛一下。
魔幻厨房|蓝莓溶豆，适合8个月以上蛋清不过敏的宝宝~的做法图解3

步骤3

蓝莓酱里放入奶粉搅拌成无颗粒。
魔幻厨房|蓝莓溶豆，适合8个月以上蛋清不过敏的宝宝~的做法图解4

步骤4

冷冻好的蛋清，挤几滴柠檬汁去腥，打发到不太成形的弯钩，加入玉米淀粉，打发到干性发泡，有小尖尖，打好之后加入蓝莓糊，井字型切拌，再翻拌均匀。
魔幻厨房|蓝莓溶豆，适合8个月以上蛋清不过敏的宝宝~的做法图解5

步骤5

装进裱花袋里。
魔幻厨房|蓝莓溶豆，适合8个月以上蛋清不过敏的宝宝~的做法图解6

步骤6

蓝莓糊挤在烤盘上，放进烤箱90-100度烤50-60分钟就大功告成啦。

蓝莓溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 魔幻厨房MagicKitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 烤 酸 微酸 中国菜
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