棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～

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这是甜品台常见的蛋糕棒棒糖。蛋糕切下来的边角料拿来做这样的棒棒糖是不是很不错～ 造型很适合用来哄“小朋友”，一口一个，负担也不会太重。 需要注意的点： 1. 搓成球的蛋糕胚要冷冻以后再拿出来使用； 2. 白巧加色素就是你想要的脆皮颜色； 3. 装饰随意。
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棒棒糖蛋糕的用料

蛋糕边角料 230克 黄油 20克
淡奶油 适量 白巧克力 150克
食用色素蓝色 1滴 装饰用巧克力 适量
椰蓉 适量 糖珠 适量

棒棒糖蛋糕的做法

#一蔬一饭皆告白#棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～的做法图解1

步骤1

1. 剩余的边角料称230克，放入料理机。
#一蔬一饭皆告白#棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～的做法图解2

步骤2

2. 打碎。
#一蔬一饭皆告白#棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～的做法图解3

步骤3

3. 加入20克融化的黄油。
#一蔬一饭皆告白#棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～的做法图解4

步骤4

4. 加入适量淡奶油，建议一点点加。
#一蔬一饭皆告白#棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～的做法图解5

步骤5

5. 一边加奶油一边揉搓，直至能成团的状态。
#一蔬一饭皆告白#棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～的做法图解6

步骤6

6. 搓成25-30克/个的球，拿去冰箱冷冻！ 注：冷冻这一步一定要做，至少半小时。
#一蔬一饭皆告白#棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～的做法图解7

步骤7

7. 融化的白巧加一滴蓝色色素。
#一蔬一饭皆告白#棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～的做法图解8

步骤8

8. 蛋糕球插棍，沾一层巧克力，然后贴上装饰。
#一蔬一饭皆告白#棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～的做法图解9

步骤9

9. 造型随意～完成！

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

1. 搓成球的蛋糕胚要冷冻以后再拿出来使用； 2. 白巧加色素就是你想要的脆皮颜色； 3. 装饰随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 安徽省

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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