猪肉臊子面

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月月的妈5
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上班了比较忙，所以会选择一线比较简单的饭来做，面条超市买的，肉丁、菜丁那些都是提前一晚切换放在冰箱里的。
参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

猪肉臊子面的用料

臊子卤料： 蒜黄 20克
韭菜 20克 豆腐 50克
五花肉 200克 生抽 10ml
老抽 5ml 老陈醋 20ml
盐 3克 其他：
手擀面300克

猪肉臊子面的做法

猪肉臊子面的做法图解1

步骤1

猪肉切丁翻炒下锅，少许醋、酱油、各种调味品炒香猪肉丁。
猪肉臊子面的做法图解2

步骤2

然后倒入豆腐丁，加入小半锅水，小火慢熬豆腐10分钟。
猪肉臊子面的做法图解3

步骤3

出过时放入韭菜和蒜黄提味。
猪肉臊子面的做法图解4

步骤4

熬好的臊子汤。
猪肉臊子面的做法图解5

步骤5

超市买的手切面。
猪肉臊子面的做法图解6

步骤6

这个样子的。

猪肉臊子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-28 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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