餐后零食章鱼小丸子

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辛就美食

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聚会的时候在餐前或餐后来上一道开胃小零食，觉得会赢得亲朋好友的赞美，简单易学不复杂，比街边小吃要干净卫生
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餐后零食章鱼小丸子的用料

低筋面粉 200克	泡打粉 2克
水 250克	盐 3克
章鱼碎适量	玉米碎适量
洋葱碎适量	沙拉酱适量
木鱼花适量

餐后零食章鱼小丸子的做法

步骤1

自己在家做的章鱼小丸子，干净卫生，给亲朋好友分享还有成就感

步骤2

给粉丝挑个大的吃

步骤3

开始正题，先把烤盘准备好，买回的洋葱切成碎末，越小越好，大概小半个就够了

步骤4

半个玉米，取玉米粒切碎

步骤5

小八爪，要先焯水，熟了后再切碎，以免待会没烤熟

步骤6

面粉混合泡打粉

步骤7

倒入清水

步骤8

用打蛋器搅拌均匀，这一步可以加盐

步骤9

烤盘上刷层油，为的是让面糊不粘盘

步骤10

将搅拌调好的的面糊倒入小孔里，不要太满，一小半就行，5分满

步骤11

依次放章鱼碎

步骤12

玉米碎

步骤13

洋葱碎

步骤14

这里食材都很占空间，所以前面面糊不要倒多了，否则就是吃面糊小丸子了，炉子全程开最小的火，不然易焦，全部材料放入后，用竹签翻一翻

步骤15

再淋一层面糊，这一步要倒满，封口

步骤16

待面糊凝固后，第二次翻一翻，这时小丸子基本上已成球型了

步骤17

尝一下如果熟了就可以起锅，没熟再加热一会。做这个要仔细，翻车正常事，多做个两次就能成功

步骤18

起锅后撒上木鱼花，淋点沙拉番茄酱，很好吃的哟

餐后零食章鱼小丸子的烹饪技巧

难点在于翻面，让面糊受热均匀，仔细和耐心很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 湖北

©本菜谱的做法由辛就美食编写，未经授权不得转载

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