炒年糕

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兮晨一人食
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糯糯唧唧，好吃
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炒年糕的用料

年糕 适量 鸡蛋 2个
上海青 6颗 生抽 1勺
蚝油 1勺 虾仁 适量
胡萝卜 半根 香菇 6朵
姜 适量 盐 适量
鸡精 适量

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

水开倒入切好的年糕，加入适量的油防止粘锅，煮1分钟后，捞出放入凉水中，油热把鸡蛋液倒入锅中炒散至凝固，加入葱姜炒香，再放入胡萝卜、香菇、青菜炒至断生
炒年糕的做法图解2

步骤2

然后倒入年糕，焯水后的虾仁，加入调味品，盐、生抽、蚝油、鸡精
炒年糕的做法图解3

步骤3

翻炒均匀出锅

炒年糕的烹饪技巧

喜欢西红柿、西兰花、虾仁、鸡胸肉的也可以加入哦，年糕也可以换成米粉、粉条、泡面哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-30 · 福建省

©本菜谱的做法由 兮晨一人食 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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