蘑菇头蓝莓麦芬

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蘑菇头蓝莓麦芬的用料

黄油 55g 低筋面粉 125g
淡奶油 75g 糖 45克
鸡蛋 40克 泡打粉 4.5克
蓝莓 80g 酥粒
黄油 12克 低筋面粉 20g
糖粉 12g 装饰蓝莓 适量

蘑菇头蓝莓麦芬的做法

蘑菇头蓝莓麦芬的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化备用。淡奶油和糖和鸡蛋液搅拌均匀。低粉和泡打粉混合均匀。蓝莓洗净备用。
蘑菇头蓝莓麦芬的做法图解2

步骤2

将黄油倒入淡奶油混合液里搅拌均匀。此时可以预热烤箱165度，30分钟。
蘑菇头蓝莓麦芬的做法图解3

步骤3

筛入低粉翻拌均匀，留出装饰用的蓝莓，将其他蓝莓放入面糊中拌匀。
蘑菇头蓝莓麦芬的做法图解4

步骤4

用裱花袋挤入蛋糕纸托里，每个都要11分满，然后用蓝莓装饰表面。
蘑菇头蓝莓麦芬的做法图解5

步骤5

用黄油酥粒撒在表面，尽量多。
蘑菇头蓝莓麦芬的做法图解6

步骤6

烤箱165度，30分钟即可。
蘑菇头蓝莓麦芬的做法图解7

步骤7

成品
蘑菇头蓝莓麦芬的做法图解8

步骤8

超多蓝莓在里面。
蘑菇头蓝莓麦芬的做法图解9

步骤9

成品

蘑菇头蓝莓麦芬的烹饪技巧

黄油酥粒：黄油切小块，与糖粉和低粉一起揉搓既成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
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