莎布蕾杏仁曲奇

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莎布蕾杏仁面膜曲奇，，它还有个名字叫钻石饼干，看起来外表坚硬，其实一口酥到骨子里 里面添加了杏仁粉，提升了曲奇饼干口感，外部裹上一层砂糖，更是丰富了饼干的层次，而且烤好之后亮晶晶的，就像细碎的小钻石，还有点小高贵的感觉呢哈哈～ 这一款做法简单，颜值又高的小饼干，作为下午茶再合适不过啦
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

莎布蕾杏仁曲奇的用料

黄油 80克 糖粉 23克
盐 1克 低筋面粉 120克
杏仁粉 25克 杏仁 适量

莎布蕾杏仁曲奇的做法

#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解1

步骤1

准备好食材
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后，加入糖粉和食盐
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打1分钟，不需要打太发了
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解4

步骤4

把低筋面粉和杏仁粉过筛进去
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解5

步骤5

搅拌均匀用手按压，面团揉软，然后整型成一个圆柱形
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解6

步骤6

外面裹一圈白糖
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解7

步骤7

用油纸包好，放入冰箱冷藏30分钟
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解8

步骤8

取出，切成2厘米左右的厚度
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解9

步骤9

放入烤盘里
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解10

步骤10

等回温变软后，放入一颗杏仁进去，稍按压一下
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解11

步骤11

放入提前预热的烤箱160度20分钟左右
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解12

步骤12

取出放入晾架上晾凉
#安佳新年聚会食谱#莎布蕾杏仁曲奇的做法图解13

步骤13

一口一个酥，非常酥脆

莎布蕾杏仁曲奇的烹饪技巧

刚切好的时候面团有点硬，等面团变软再按杏仁进去，不然会开裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-15 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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