大葱炒牛肉

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清風飄飄
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大葱炒牛肉的用料

牛肉 400克 食用油 适量
大葱 1—2根 葱姜蒜 各适量
酱油 1勺 蚝油 1勺
生粉 一小把 料酒 1勺
洋葱 半个—1个

大葱炒牛肉的做法

大葱炒牛肉的做法图解1

步骤1

小葱切末：头尾分开放，姜：姜切片，蒜：蒜拍扁切片，大葱：切小片头尾分开放，洋葱:切粗丝（洋葱大的半个，小的可以一个）
大葱炒牛肉的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜、洋葱、蚝油、酱油一点点食用油，拌匀腌制
大葱炒牛肉的做法图解3

步骤3

一小把生粉拌匀备用
大葱炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅加热后放多油加热，下拌好的牛肉，等上两三秒后再翻炒
大葱炒牛肉的做法图解5

步骤5

把牛肉炒匀炒散，出锅备用
大葱炒牛肉的做法图解6

步骤6

把好的牛肉备用
大葱炒牛肉的做法图解7

步骤7

把锅洗干净:放入底油下洋葱，大葱头白炒香
大葱炒牛肉的做法图解8

步骤8

下牛肉炒匀
大葱炒牛肉的做法图解9

步骤9

放上蚝油酱油放葱末（大葱尾和小葱尾）炒韵，沿着锅边淋一点点水，让调料更加均匀
大葱炒牛肉的做法图解10

步骤10

把炒好的牛肉装盘出锅即可，或你包上砂锅也可以

大葱炒牛肉的烹饪技巧

洋葱或大葱可以按个人喜好放，有些人喜欢大葱，可以直接单独放大葱或洋葱，喜欢辣椒的话，自己加上你爱吃的辣椒也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
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