干煸包菜肉沫粉丝

精品 独家
1.4万 浏览 51 收藏
收藏
小时厨坊
小时厨坊
＋ 关注

干煸包菜肉沫粉丝的用料

包菜 小半个 龙口粉丝 25克
肉沫 可以多一点 姜 1片
蒜末 少许 料酒 少许
生抽 2勺 蚝油 1勺
鸡精 少许

干煸包菜肉沫粉丝的做法

干煸包菜肉沫粉丝的做法图解1

步骤1

我买的包菜是小个头的，半个（大概250克）切成丝，洗干净，沥干水放一旁备用。
干煸包菜肉沫粉丝的做法图解2

步骤2

25克龙口粉丝用冷水泡软之后，用剪刀剪成约一根手指的长度。
干煸包菜肉沫粉丝的做法图解3

步骤3

准备一点肉沫，可以多一点，这样炒起来会比较香。再切片姜，和一点蒜末。
干煸包菜肉沫粉丝的做法图解4

步骤4

锅里倒点油，先把姜片爆香，再把肉沫倒进去爆炒，淋入一点料酒去腥，再加1勺生抽跟肉沫一起翻炒，给肉沫入点底味。
干煸包菜肉沫粉丝的做法图解5

步骤5

把包菜丝、蒜末和泡好的粉丝一起加进去，再加1勺蚝油、1勺生抽和少许鸡精一起翻炒出香味。我没有再另外加盐，感觉生抽和蚝油已经够味了，大家如果觉得淡，可以再适量加一点生抽就行。
干煸包菜肉沫粉丝的做法图解6

步骤6

包菜丝本身炒出来的水分就可以把粉丝也炒熟了，整盘菜炒到干身（即没有多余的水分）就可以起锅装盘了。

干煸包菜肉沫粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 小时厨坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

干煸包菜肉沫粉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干煸包菜肉沫粉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 干煸包菜肉沫粉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活