酿虾滑

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Cindy927
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虾滑可以配好几种素菜出炉，比如马蹄，豌豆，玉米。比较起来，还是这个鲜。

酿虾滑的用料

口蘑 随意几根 虾滑 150g
香芹叶 适量 生抽 1勺
蚝油 1小勺 盐 1克
黄油 一小包 糖 5克
西芹碎 有没有都行 白胡椒粉 5克

酿虾滑的做法

酿虾滑的做法图解1

步骤1

主食材，口蘑，虾滑，黄油。
酿虾滑的做法图解2

步骤2

蘑菇去蒂，挤一点黄油，准备迎接虾滑。黄油能让这道菜汁水更甘甜，不喜欢黄油味道的，可以加淀粉，粘住虾滑
酿虾滑的做法图解3

步骤3

反面入锅，煎到焦黄
酿虾滑的做法图解4

步骤4

这样就可以了哈
酿虾滑的做法图解5

步骤5

其他配料生抽蚝油糖，配同比例清水撒上去焖5分钟，就可以出锅啦，欧芹叶装饰一下
酿虾滑的做法图解6

步骤6

口蘑的爆汁和虾滑入口的感觉，岂一个鲜字了得

酿虾滑的烹饪技巧

虾滑尽量自己切，鲜虾切碎加一丢丢淀粉，食盐，搅上劲。没有的买现成也可以。不要用筷子夹虾滑蘑菇，有个夹子或者勺子更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 北京

©本菜谱的做法由 Cindy927 编写，未经授权不得转载

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