板栗烧鸡

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板栗烧鸡是一道传统的名菜，板栗营养丰富，板栗益气血、养胃、补肾、健肝脾等功效，板粟烧鸡非常好吃，鸡肉酱香浓郁，栗子粉糯，板栗烧鸡是秋季滋补的好食材
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板栗烧鸡的用料

板栗 250克 鸡腿 3只
料酒 2瓷勺 葱姜 适量
香叶 3片 八角 1个
生抽 2勺 老抽 1勺
冰糖 适量 花生油 适量

板栗烧鸡的做法

#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

食材
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿切块
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

板栗先水中煮一下、锅中加油炒至微黄
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

锅中加入葱和姜炒香
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

加入鸡块
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

炒至变色加入料酒
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解7

步骤7

加入生抽酱油
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解8

步骤8

加入老抽上色
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解9

步骤9

加入香叶和八角清水
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解10

步骤10

煮开后加入冰糖
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解11

步骤11

煮二十五分钟加入板栗
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解12

步骤12

炒匀焖十分钟
#花式炖煮不停歇#板栗烧鸡的做法图解13

步骤13

美味即成

板栗烧鸡的烹饪技巧

板栗先在外面风吹二三天.然后剥去外壳，锅中水开加入板栗关火焖五分钟后，用毛巾捏一捏皮去掉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 葱香味 家常菜 西南地区

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