芋泥吐司

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发一次面，做两种面包
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芋泥吐司的用料

紫薯 2个 荔浦芋头 1个
炼乳 适量 黄油 25+25克
糖 20+20克 牛奶 135+135毫升
高筋面粉 250+250克 肉松 适量
奶粉 15+15克 鸡蛋 2个
酵母 3+3克

芋泥吐司的做法

芋泥吐司的做法图解1

步骤1

把以上除黄油外全部加入面包机，和面10分钟，加入黄油30克继续和面，醒发10分钟
芋泥吐司的做法图解2

步骤2

紫薯，芋头，削皮
芋泥吐司的做法图解3

步骤3

切片，蒸熟，蒸软烂
芋泥吐司的做法图解4

步骤4

芋泥紫薯，加炼乳+糖适量+牛奶适量，搅拌机打成泥
芋泥吐司的做法图解5

步骤5

切一半醒发好的面团，擀成片，放入芋泥
芋泥吐司的做法图解6

步骤6

把另一半对叠上去
芋泥吐司的做法图解7

步骤7

切成长条，编成麻花状
芋泥吐司的做法图解8

步骤8

两个麻花再拧到一起，卷起来，变成两个卷，放进面包桶里，发酵20分钟，发成八成满，然后开始烘烤30分钟
芋泥吐司的做法图解9

步骤9

出锅成品
芋泥吐司的做法图解10

步骤10

取另一半分成四等分，盖上保鲜膜，防止变干
芋泥吐司的做法图解11

步骤11

取一个，擀成牛舌状，放入芋泥，和肉松，卷起来
芋泥吐司的做法图解12

步骤12

在上面划几刀，撒上干面粉
芋泥吐司的做法图解13

步骤13

放入烤箱32度发20分钟
芋泥吐司的做法图解14

步骤14

发好后，200度烤20分钟
芋泥吐司的做法图解15

步骤15

最后成品
芋泥吐司的做法图解16

步骤16

不管吐司还是小面包 都超级好吃

芋泥吐司的烹饪技巧

吐司切片装袋冷藏，面包装袋冷冻，吃的时候加热一下，跟刚做出来的一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-27 · 河南省

©本菜谱的做法由 Baby甜甜’S 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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