鲜果披萨

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派对美食，怎可以少了披萨，秋冬是水果多多的季节，做一款有各式水果的披萨，酸甜可口的味道，让人的心情都会愉快起来！
参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

鲜果披萨的用料

面团 适量 马苏里拉奶酪 100克
苹果 适量 黑李子 适量
桃子 适量 火龙果 适量
白桃果酱 2匙 水果酒 1小匙

鲜果披萨的做法

#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解1

步骤1

#“酒”是要开心# 鲜果披萨
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解2

步骤2

#“酒”是要开心# 鲜果披萨
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解3

步骤3

面粉与酵母、水放一起面包机内，拌成团后加入黄油，拌至完全吸收，面团在面包机内发酵至2倍大（中筋面粉160克 水100克 酵母(干)3克，黄油6克）
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解4

步骤4

在面团发酵时准各水果材料，尽量用些水分较少的种类，苹果、火龙果、桃子去皮切小颗，黑李子去核切片
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解5

步骤5

苹果、桃子洒小许玉桂粉和果酒，放微波炉加热4分钟至软，取出晾凉待用
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解6

步骤6

面团排气后，分成两等分
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解7

步骤7

在烤盘内涂上油，把面团放在盘内按压好
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解8

步骤8

在面坯上扎下小孔
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解9

步骤9

涂上果酱后把黑李子片沿面坯的周边放上
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解10

步骤10

把其他水果块交错放面坯上
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解11

步骤11

把球形马苏里拉奶酪放在水果上面
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解12

步骤12

披萨放入烤箱190度
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解13

步骤13

把披萨烤25分钟，奶酪溶化至金黄
#“酒”是要开心# 鲜果披萨的做法图解14

步骤14

出炉稍晾一下，即可食用

鲜果披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-10 · 浙江

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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