臭豆腐，蒸臭豆腐、云南七步场臭豆腐

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河北人来云南已经六七年了，深深的爱上了这片土地和这里的美食。

云南蒸臭豆腐的用料

臭豆腐 一大块 香油 适量
香菜 多一些 猪油 可不加
生抽 适量 油辣椒 适量
鸡精 适量 麻油 适量
蚝油 适量

云南蒸臭豆腐的做法

臭豆腐，蒸臭豆腐、云南七步场臭豆腐的做法图解1

步骤1

菜市场买的呈贡七步场臭豆腐，五块钱两大块臭豆腐，这是一半的量
臭豆腐，蒸臭豆腐、云南七步场臭豆腐的做法图解2

步骤2

调料就放生抽、麻油、香油、油辣椒、蚝油、鸡精、香菜多放一些（家里的香菜用完了只有这么多了）
臭豆腐，蒸臭豆腐、云南七步场臭豆腐的做法图解3

步骤3

上锅蒸20分钟，可以看到豆腐蓬松一些了
臭豆腐，蒸臭豆腐、云南七步场臭豆腐的做法图解4

步骤4

出锅搅拌均匀就可以吃了，太香啦！超级下饭

云南蒸臭豆腐的烹饪技巧

蒸的不用放盐啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-05 · 云南省

©本菜谱的做法由 Freshman. 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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