荷塘月色小炒

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秋天来了需要润燥滋阴，快来做这道荷塘月色吧，好吃还好看～白果和藕都润肺，对身体好好哒～
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

荷塘月色的用料

藕 2节 白果 50g
芹菜 1根 盐 5克
鸡汁 5克 蚝油 半勺

荷塘月色的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#荷塘月色小炒的做法图解1

步骤1

藕去皮洗净
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#荷塘月色小炒的做法图解2

步骤2

切成薄片备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#荷塘月色小炒的做法图解3

步骤3

芹菜也切成段
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#荷塘月色小炒的做法图解4

步骤4

锅中烧开水焯一下白果，我用的白果是我已经煮熟冻上的，如果是新鲜白果煮的时间不能少于十分钟，最好去芯
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#荷塘月色小炒的做法图解5

步骤5

再焯一下藕
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#荷塘月色小炒的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，加入芹菜翻炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#荷塘月色小炒的做法图解7

步骤7

芹菜炒软后加入藕和白果，加入盐，蚝油调味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#荷塘月色小炒的做法图解8

步骤8

最后加鸡汁翻炒均匀即可出锅
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#荷塘月色小炒的做法图解9

步骤9

超级香的一道荷塘月色，简单又好吃

荷塘月色的烹饪技巧

鸡汁如果没有可以换成鸡精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 北京

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 中国菜 炒 清淡 素菜
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