蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼

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参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的用料

蔓越莓椰蓉馅； 安佳黄油 50克
糖 30克 奶粉 25克
椰蓉 100克 圣迪乐鲜蛋 1个
安佳淡奶油 30克 蔓越莓干 50克

蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法

#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解1

步骤1

黄油里一次性加入糖，
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解2

步骤2

搅拌融合完全吸收，
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解3

步骤3

加入奶粉，
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解4

步骤4

再加入椰蓉，
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解5

步骤5

取一个圣迪乐鲜蛋，全蛋液
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解6

步骤6

加入全蛋液一起搅拌，
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解7

步骤7

继续加入淡奶油，
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解8

步骤8

最后加蔓越莓干碎抓匀即可。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解9

步骤9

分成每个30g，搓成小圆球。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解10

步骤10

月饼皮每个20g，包裹蔓越莓椰蓉馅
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解11

步骤11

模具是50g的，压出饼坯
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解12

步骤12

放入预热烤箱170度烤5分钟，取出刷蛋黄液，再烘烤10分钟左右，上色即可出炉。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解13

步骤13

晾凉后密封保存。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解14

步骤14

月圆之夜，与家人共享～
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的做法图解15

步骤15

满满的椰香和奶香～

蔓越莓椰蓉馅酥皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载
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