中筋面粉土司

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东方一音
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我是用中筋面粉做的面包，之前因为用高筋面粉的配方放牛奶太稀了，所以试了几次，现在是比较合理的配方，且面包非常的柔软

中筋面粉土司的用料

冰牛奶 90g 中粉 280g
糖 50g 盐 2克
酵母 3g 黄油 30克
炼乳 40克 鸡蛋 1个
豆沙，肉松，芝麻 适量

中筋面粉土司的做法

中筋面粉土司的做法图解1

步骤1

蒋，所有食材除黄油外放入面包机搅拌20分钟，20分钟后加入黄油再搅拌40分钟，放入锅里，加热水发酵，盖上保鲜膜发酵一小时后成这个样子
中筋面粉土司的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团分成三份，我一份什么都没有包裹，一份包了豆沙，一份包了肉松
中筋面粉土司的做法图解3

步骤3

包好后擀面杖，赶成长舌状
中筋面粉土司的做法图解4

步骤4

豆沙是自己做的，甜了点，下次调整配方
中筋面粉土司的做法图解5

步骤5

卷起来再擀成长舌状
中筋面粉土司的做法图解6

步骤6

形成成三大块，放入吐司盒里，旁边放热水，放入烤箱，发酵一个小时
中筋面粉土司的做法图解7

步骤7

发酵好以后，涂一层蜂蜜，再撒一点芝麻，175度烤箱，烤40分钟
中筋面粉土司的做法图解8

步骤8

烤好了，非常美味

中筋面粉土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-25 · 重庆

©本菜谱的做法由 东方一音 编写，未经授权不得转载
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