家常版“虾吃虾涮”

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慢慢的三三
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突然就馋外面饭馆的大虾了，翻看了一下，外面做好的虾价格得有个一斤100块。但是如果自己买虾，才一斤30块左右。查出三倍！我这个省钱小能手，当然要自己尝试做虾啦！

虾吃虾涮的用料

新鲜大虾 750g 黄瓜 2根
蒜瓣 8瓣 干辣椒 少许
豆瓣酱 1勺 盐 适量
姜蒜 适量 油麦菜 500g
金针菇 1包 小龙虾调味酱 半包
啤酒 250ml 料酒 适量
盐 适量克 辣椒 1个

虾吃虾涮的做法

家常版“虾吃虾涮”的做法图解1

步骤1

切好葱姜蒜。处理虾，去掉虾头，虾线，给虾的后背开一道（为了更好的入味）。倒入适量的料酒白酒盐给虾来个spa
家常版“虾吃虾涮”的做法图解2

步骤2

把油麦菜和金针菇抄水，放到一旁备用。
家常版“虾吃虾涮”的做法图解3

步骤3

黄瓜切小段，想吃辣椒的也可以切好辣椒
家常版“虾吃虾涮”的做法图解4

步骤4

把虾裹上点淀粉，过油炸虾，这里是为了我们懒虫星人不用后续剥虾皮！炸的久一点皮会更酥脆
家常版“虾吃虾涮”的做法图解5

步骤5

锅里下油，放入葱姜蒜，豆瓣酱，小龙虾调味酱，翻炒出味。再陆续放入辣椒，黄瓜
家常版“虾吃虾涮”的做法图解6

步骤6

放入之前抄好的油麦菜和金针菇，放入虾。再倒入250ml的啤酒。大火炖个5-10分钟，再收汁。
家常版“虾吃虾涮”的做法图解7

步骤7

啦啦啦啦！我们的家常版虾吃虾涮就做好啦！大家快来一起嗦虾！！！和餐馆的相比，简直经济又实惠！两个人吃到撑！

虾吃虾涮的烹饪技巧

这里我放了半袋小龙虾调味酱，能吃辣的也可以放一整袋，味道会更足哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 北京市

©本菜谱的做法由 慢慢的三三 编写，未经授权不得转载
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