锅巴肉片

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Red_衡妈
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这个菜色彩鲜艳，锅巴浸泡满肉汁，酸甜微辣， -定是孩子喜欢的味道～ 家常菜，家常的味道～
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锅巴肉片的用料

牛里脊肉 200克 锅巴 50克
黑木耳 适量 红彩椒 适量
青椒 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
米醋 1勺 白糖 1勺
葱姜蒜 适量 胡椒粉 适量
剁椒 1勺 水淀粉 2勺
生粉 适量

锅巴肉片的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#锅巴肉片的做法图解1

步骤1

牛肉切片，放1勺味达美臻品料酒，1勺六月鲜 8克 小轻酱油，1克白胡椒粉，1勺淀粉抓匀，加一勺油 封住水份腌制20分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#锅巴肉片的做法图解2

步骤2

青红辣椒各四分之一个，洗净切块 木耳泡发 葱姜蒜．剁椒一勺
#味达美·名厨汁味正当夏#锅巴肉片的做法图解3

步骤3

准备一个料汁：六月鲜8克小轻酱油1勺，味达美 臻品蚝油1勺，味达美清香米醋1勺，白糖1勺，水3 勺，搅拌均匀备用
#味达美·名厨汁味正当夏#锅巴肉片的做法图解4

步骤4

油烧热后放牛肉炒熟盛出备用
#味达美·名厨汁味正当夏#锅巴肉片的做法图解5

步骤5

接着油锅放剁椒葱姜蒜炒香
#味达美·名厨汁味正当夏#锅巴肉片的做法图解6

步骤6

放青红辣椒木耳翻炒
#味达美·名厨汁味正当夏#锅巴肉片的做法图解7

步骤7

加入料汁快速翻炒
#味达美·名厨汁味正当夏#锅巴肉片的做法图解8

步骤8

加水淀粉大火翻炒收汁
#味达美·名厨汁味正当夏#锅巴肉片的做法图解9

步骤9

准备好的锅巴放入微波炉叮1分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#锅巴肉片的做法图解10

步骤10

炒好的肉片倒在准备好的锅巴上，听那“滋啦 声，孩子们一定很开心

锅巴肉片的烹饪技巧

1调味料里都有盐，不需要额外加盐 2操作全程大火爆炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 河北省

©本菜谱的做法由 Red_衡妈 编写，未经授权不得转载

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