照烧鸡肉饭

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比某野家的照烧鸡肉饭好吃一万倍，而且自己做还超过瘾，大块肉肉快到我嘴里来
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照烧鸡肉饭的用料

琵琶腿 5个 料酒 2勺
盐 3克 黑胡椒粉 5克
鸡精 2克 蒜 2瓣
西兰花 1个 胡萝卜 1根
米饭 3碗 蜂蜜 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
味淋 2勺 白开水 半碗

照烧鸡肉饭的做法

照烧鸡肉饭的做法图解1

步骤1

琵琶腿去骨，洗净
照烧鸡肉饭的做法图解2

步骤2

加入料酒，黑胡椒粉，鸡精，蒜泥，盐腌制半小时
照烧鸡肉饭的做法图解3

步骤3

西兰花洗净
照烧鸡肉饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮
照烧鸡肉饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜切成小花花
照烧鸡肉饭的做法图解6

步骤6

把胡萝卜花焯一下
照烧鸡肉饭的做法图解7

步骤7

锅中放少许油，加入西兰花翻炒
照烧鸡肉饭的做法图解8

步骤8

加少许盐调味，断生即可
照烧鸡肉饭的做法图解9

步骤9

锅中放少许油，鸡腿肉可以先切一下再煎，当然煎完再切也OK
照烧鸡肉饭的做法图解10

步骤10

煎到两面金黄即可
照烧鸡肉饭的做法图解11

步骤11

调一碗照烧汁，生抽，老抽，胡椒粉，蚝油，白糖，蜂蜜，味淋（没有就替换成料酒），再加半碗水
照烧鸡肉饭的做法图解12

步骤12

将碗汁倒入鸡肉中，大火收汤
照烧鸡肉饭的做法图解13

步骤13

汁变浓稠了即可
照烧鸡肉饭的做法图解14

步骤14

拍个盘～好吃到爆炸

照烧鸡肉饭的烹饪技巧

鸡肉去骨的教程在我菜谱里，快去找吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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