太精致生活#冬瓜蒸虾滑

精品
2.1万 浏览 24 收藏


#太精致生活#精致生活最典型的表现,就是在普通平淡的日常中,也能开出美好的花朵,有时候即使是简单的菜肴,也能利用巧思让花朵绽放。 今天这道冬瓜蒸虾滑,从花心到花瓣,用熟悉的食材排出盛放的花朵,冬瓜是排列整齐的花瓣,温暖的香槟色吗,酥脆的口感,鲜红的萝卜是环绕的花蕊,愈发衬托主材的鲜美,香嫩的虾滑与精心调配的酱汁合二为一,甄选三年陈酿黄酒和葱姜原料的“太太乐原味鲜”料酒(葱姜)加入腌制虾滑,去除腥膻物质,突出了虾仁本鲜,从颜值到内涵,无一不展现着生活的精致。 热爱生活的你,如果喜欢这道冬瓜蒸虾滑的话,别忘了来给乐教授点个赞哦~ 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#

冬瓜蒸虾滑的用料

“太太乐原味鲜”料酒(葱姜) 1勺 “太太乐”鲜鸡汁调味料 适量
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 适量 200g
胡萝卜 40g 鸡蛋 1个
冬瓜 300g 小葱 20g

冬瓜蒸虾滑的做法

太精致生活#冬瓜蒸虾滑的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净后剥壳切好,然后把虾仁剁细剁碎。胡萝卜部分切片,部分切成碎,冬瓜切成薄片备用。
太精致生活#冬瓜蒸虾滑的做法图解2

步骤2

调制酱汁,小碟中加入适量“太太乐原味鲜”头道生抽酱油和“太太乐”鲜鸡汁调味料,再加入30ml清水即可。将虾滑和胡萝卜碎放入大碗中倒上一勺“太太乐原味鲜”料酒(葱姜),加入蛋清后搅拌均匀腌制十五分钟。
太精致生活#冬瓜蒸虾滑的做法图解3

步骤3

盘中把冬瓜片、胡萝卜片、虾滑依次摆好,蒸箱蒸二十分钟即可,撒上葱花,淋上酱汁,美味就完成啦~

冬瓜蒸虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-07-14

你当前的位置:豆果美食 > 太精致生活#冬瓜蒸虾滑

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 太精致生活#冬瓜蒸虾滑的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活