⭐️水晶桂花糕⭐️

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水晶桂花糕作为一种糕点，是上海地区特色名点。 以糯米粉、糖桂花等原料制成。 除了糕点，还有一种甜点，是用白凉粉和牛奶制作而成，比糕点更为简单。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

水晶桂花糕的用料

白糖 35g 白凉粉 45g
糖桂花 25g 纯牛奶 300ml

水晶桂花糕的做法

#解腻开胃就吃它#⭐️水晶桂花糕⭐️的做法图解1

步骤1

奶锅中加入600毫升清水煮沸，然后加入20克白糖搅匀至融化
#解腻开胃就吃它#⭐️水晶桂花糕⭐️的做法图解2

步骤2

接着加入25克白凉粉同样搅拌均匀
#解腻开胃就吃它#⭐️水晶桂花糕⭐️的做法图解3

步骤3

再加入糖桂花继续搅匀
#解腻开胃就吃它#⭐️水晶桂花糕⭐️的做法图解4

步骤4

搅匀后盛到容器里等待凝固
#解腻开胃就吃它#⭐️水晶桂花糕⭐️的做法图解5

步骤5

凝固好的桂花糕Q弹Q弹的
#解腻开胃就吃它#⭐️水晶桂花糕⭐️的做法图解6

步骤6

奶锅中加入300毫升纯牛奶
#解腻开胃就吃它#⭐️水晶桂花糕⭐️的做法图解7

步骤7

然后加入15克白糖，开小火煮至白糖融化
#解腻开胃就吃它#⭐️水晶桂花糕⭐️的做法图解8

步骤8

接着加入20克白凉粉搅拌均匀后关火
#解腻开胃就吃它#⭐️水晶桂花糕⭐️的做法图解9

步骤9

将牛奶淋在桂花糕上，同样是等其凝固后，就可以开吃啦
#解腻开胃就吃它#⭐️水晶桂花糕⭐️的做法图解10

步骤10

Q弹又爽口的水晶桂花糕完成，奶香和桂花香相得益彰，忍不住先尝一口啦

水晶桂花糕的烹饪技巧

水晶桂花糕的做法非常简单，作为下午茶甜点都非常合适。 夏日和姐妹们小聚，或者平时都可以做给家人吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-14

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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