家常豆腐脑

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家常豆腐脑，低脂又营养，制作简单又美味！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

家常豆腐脑的用料

内酯豆腐 一盒 木耳 7朵
黄豆 1小把 小香葱 2根
酱油 2勺 榨菜 1包
辣椒油 适量 香油 适量

家常豆腐脑的做法

#解腻开胃就吃它#家常豆腐脑的做法图解1

步骤1

黄豆、木耳泡水洗净，葱切碎，榨菜，酱油，豆腐脑1盒都准备好。
#解腻开胃就吃它#家常豆腐脑的做法图解2

步骤2

先把黄豆煮熟备用。
#解腻开胃就吃它#家常豆腐脑的做法图解3

步骤3

接着把木耳焯水捞出，锅内放两勺酱油，再把木耳放进去混合煮沸20秒。 1，(我用的酱油是炒菜调菜用的那种，如果不是二合一的可以一勺生抽，一勺老抽)。 2，勺子是一般火锅捞菜用的那么大。
#解腻开胃就吃它#家常豆腐脑的做法图解4

步骤4

豆腐放入锅内蒸，上汽后蒸到8-10分钟。
#解腻开胃就吃它#家常豆腐脑的做法图解5

步骤5

蒸好倒出多余的水。
#解腻开胃就吃它#家常豆腐脑的做法图解6

步骤6

把黄豆，小香葱撒上。
#解腻开胃就吃它#家常豆腐脑的做法图解7

步骤7

接着放入1勺木耳和酱油，再放入榨菜，辣椒油，香油。
#解腻开胃就吃它#家常豆腐脑的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，低脂营养又美味！

家常豆腐脑的烹饪技巧

这个材料是两碗的分量哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-11

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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