胡萝卜土豆炖牛腩

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胡萝卜土豆炖牛腩的用料

牛腩 150克 胡萝卜 半根
土豆 一个 洋葱 半个
姜片 3片 大葱 半根
八角 2个 香草 4片
桂皮 1块 蚝油 1勺
生抽 1勺

胡萝卜土豆炖牛腩的做法

胡萝卜土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

1：准备食材，土豆胡萝卜切块，洋葱切条，大葱切段，牛腩切成2×2的方块 2：当然是摆好盘先拍个照啦，哈哈哈
胡萝卜土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

烧水绰水
胡萝卜土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

土豆胡萝卜泡水，防止氧化
胡萝卜土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

绰好水的牛腩冲洗干净
胡萝卜土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

土豆炸锅油炸至金黄捞起，这样不会在炖的时候容易散，也比较香
胡萝卜土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

下油热锅，下八角香草桂皮，大葱爆香
胡萝卜土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

在下洋葱爆香
胡萝卜土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

把香料和牛腩放入高压锅，加入生抽调味，压25分钟
胡萝卜土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

去掉高压锅的气，开大火煮开，下鸡精盐调味，煮5分钟
胡萝卜土豆炖牛腩的做法图解10

步骤10

摆盘撒葱花，就可以了

胡萝卜土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 Z-od 编写，未经授权不得转载
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