10、蒸花馍

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瑞雪兆丰年💖💖
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用面粉、南瓜、菠菜、火龙果和可可粉做的五彩花馍。

蒸花馍的用料

面粉 360克 酵母粉 3克
南瓜 适量 火龙果 四分之一块
可可粉 少许

蒸花馍的做法

10、蒸花馍的做法图解1

步骤1

面粉分五份，和面从浅色和到深色，面粉加酵母和少许白砂糖用晾到40度的温开水和成白色面团。彩色面团都加酵母和少许白糖略去，面粉和南瓜泥（蒸熟南瓜用勺背捣成泥）和的黄色面团，面粉和菠菜汁（菠菜烫一下，榨成的汁）和的绿色面团，面粉和可可粉少许和的咖啡色面团。
10、蒸花馍的做法图解2

步骤2

和好的五种面团放容器中盖严，醒发到两倍大。
10、蒸花馍的做法图解3

步骤3

擀成长方形面块，抹上植物油。
10、蒸花馍的做法图解4

步骤4

对折两次成三层。
10、蒸花馍的做法图解5

步骤5

依次类推，折好的五种彩色面条，自上而下是黄、咖啡、绿、白和红。
10、蒸花馍的做法图解6

步骤6

把五彩面条切成小块。
10、蒸花馍的做法图解7

步骤7

把彩色小面块排列好往长里拉一下。
10、蒸花馍的做法图解8

步骤8

两头抓住像做麻花一样拧。
10、蒸花馍的做法图解9

步骤9

拧好后的五种彩色面条像扎女童丸子发型一样盘起来，头、尾藏在下面，二次醒发15分钟。
10、蒸花馍的做法图解10

步骤10

水开后煮沸除几分钟氯气，笼屉放锅上蒸18分钟关火焖4、5分钟。

蒸花馍的烹饪技巧

过节时自己动手蒸点彩色馍，增加节日气氛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-19

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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