姜葱鱼片

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姜葱鱼片的用料

脆鱼片 400g 葱 2根
姜 10g 蒜 2瓣
油 适量 盐 1g
鸡精 适量 生抽 8ml
蚝油 8ml 料酒 15ml
白胡椒粉 适量

姜葱鱼片的做法

姜葱鱼片的做法图解1

步骤1

准备材料。
姜葱鱼片的做法图解2

步骤2

脆鱼洗净，加入盐、白胡椒粉和料酒抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切成4cm左右的长度；姜洗净，切丝；蒜去皮洗净，切片。
姜葱鱼片的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入葱白、姜丝和蒜片煸出香味。
姜葱鱼片的做法图解4

步骤4

放入脆鱼片，翻炒至变色。
姜葱鱼片的做法图解5

步骤5

加入生抽、蚝油、鸡精和葱段炒匀即可。

姜葱鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-29

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
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