sparris soppa 芦笋汤

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香浓不腻，搭配自制的法棍面包切片，蘸着浓汤吃，一口下去，面包外皮的脆和柔软的面包孔内的汤汁融合在一起，简单美味，老头说double 10分！

芦笋汤的用料

芦笋 250g 黄油 20克
面粉 10g 盐 少许
白胡椒 少许 淡奶油（约80克） 1DL
水 些许 蔬菜块（添香鲜味） 1块

芦笋汤的做法

sparris soppa 芦笋汤的做法图解1

步骤1

芦笋洗净去皮去根
sparris soppa 芦笋汤的做法图解2

步骤2

锅内清水加盐煮开
sparris soppa 芦笋汤的做法图解3

步骤3

芦笋切下根部
sparris soppa 芦笋汤的做法图解4

步骤4

先将芦笋根部入开水中煮约半分钟后，加入所有芦笋，水再次开即滤水留笋，待其冷却切小段备用。
sparris soppa 芦笋汤的做法图解5

步骤5

取另一净不锈钢锅入黄油融化
sparris soppa 芦笋汤的做法图解6

步骤6

加入面粉搅拌均匀
sparris soppa 芦笋汤的做法图解7

步骤7

加入蔬菜块边加热边拌匀，这边的蔬菜鲜味可是真材实料的蔬菜熬出来的，不是人工添加剂，更不像为了鲜味而不顾健康的味精。如果你觉得味精无妨可用其代替。
sparris soppa 芦笋汤的做法图解8

步骤8

加入切小段的芦笋
sparris soppa 芦笋汤的做法图解9

步骤9

加水约80毫升
sparris soppa 芦笋汤的做法图解10

步骤10

倒入淡奶油煮开，入盐，白胡椒
sparris soppa 芦笋汤的做法图解11

步骤11

锅离火粉碎所有材料
sparris soppa 芦笋汤的做法图解12

步骤12

粉碎至糊状
sparris soppa 芦笋汤的做法图解13

步骤13

可以搭配任何主食面包蘸汤食用。

芦笋汤的烹饪技巧

操作简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 北欧小厨房 编写，未经授权不得转载
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