萝卜牛杂

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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#疫情期间很多人出不了门，那就在家做吃的吧，萝卜炖牛杂需要时间，越炖越香。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

萝卜牛杂的用料

萝卜 500克 牛杂 250克
生姜 4片 香叶 2片
八角 3克 冰糖 适量
料酒 适量 蚝油 适量
生抽 适量 豆瓣酱 1.5勺
辣椒 适量 蒜叶 适量
桂皮 一小块 橘皮 适量
料酒 适量

萝卜牛杂的做法

步骤1

萝卜洗干净切块，牛杂洗干净，姜，辅料准备好

步骤2

把除了萝卜，蒜叶以外的所有材料放入电饭煲，按炖汤模式，一直煮就可以了。
萝卜牛杂的做法图解3

步骤3

牛杂炖烂了就可以加入萝卜块，加一勺半的豆瓣酱，继续炖
萝卜牛杂的做法图解4

步骤4

等萝卜差不多烂了，把香料挑出来，倒入炒菜锅大火收汁，加入蒜叶，盐，味精调味就可以出锅了。

萝卜牛杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-21

©本菜谱的做法由 訫諾 编写，未经授权不得转载

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