猪肉香菇饭

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陈晨小吃货
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这个是改良版的，原始版是只有江米，做出来太黏了，所以我加入了适量大米，看你喜好，喜欢粘的就都放江米，或者大米少许江米，量嘛自己看着来，随自己口味而定就好

猪肉香菇饭的用料

猪五花 适量 香菇 适量
煮鸡蛋 适量 大米江米 适量
生抽老抽 适量 料酒 适量
食用油 适量勺 淀粉 适量勺
胡椒粉 适量勺 盐 适量克

猪肉香菇饭的做法

猪肉香菇饭的做法图解1

步骤1

江米大米浸泡24小时，香菇泡开切丁(我放了几个腐竹，之前做汤剩下的），浸泡好的大米江米香菇丁倒入老抽生抽盐抓拌均匀后
猪肉香菇饭的做法图解2

步骤2

五花肉切片，或者像我这种切条，形状依旧随你喜好即可
猪肉香菇饭的做法图解3

步骤3

盐，胡椒，生抽，老抽拌均，放入适量淀粉抓拌均匀，倒入适量食用油裹住水份，腌制10分钟左右
猪肉香菇饭的做法图解4

步骤4

一层米，(我中间放了个蛋，不喜欢的也可以不放，这个是我改良后放的）一层肉，一层米，一层肉，将所有食材放入器皿中
猪肉香菇饭的做法图解5

步骤5

一层米一层肉中间有个蛋，将容器填满
猪肉香菇饭的做法图解6

步骤6

如图
猪肉香菇饭的做法图解7

步骤7

上锅蒸一个小时以上，也可以用电饭煲
猪肉香菇饭的做法图解8

步骤8

成品

猪肉香菇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 陈晨小吃货 编写，未经授权不得转载
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