药材炖乌鳢鱼汤

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糖猫Candy
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女儿这两年学习压力大，身体状态差了不少，周末回来总是说没精神、头晕、面色发白，中医说脾胃不好、气血差，让我经常买些蕴鱼炖汤给她温补一下。问了一下，这鱼的学名叫“乌鳢”，也没有搜到相关的食谱，于是请教中医应该用什么药材来煲，特意写下来和大家分享。。。

药材炖乌鳢鱼汤的用料

乌鳢鱼 2条 猪骨或猪肉 100克
北芪 10克 党参 10克
黑枣 5颗 桂圆肉 8颗
枸杞 6克 陈皮 1/3块
姜 3片 盐 少许

药材炖乌鳢鱼汤的做法

药材炖乌鳢鱼汤的做法图解1

步骤1

乌鳢鱼杀好洗净
药材炖乌鳢鱼汤的做法图解2

步骤2

药材洗净
药材炖乌鳢鱼汤的做法图解3

步骤3

将乌鳢鱼和药材放入炖盅炖2小时，做好后放盐调味。

药材炖乌鳢鱼汤的烹饪技巧

这是2个人的量，此汤具有补气血、增强免疫力的功效，建议每周喝1-2次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 糖猫Candy 编写，未经授权不得转载
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