酱爆鲍鱼

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招财猫本喵
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在海鲜排挡吃过一次后回家就用6月香葱伴侣完美复刻
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱爆鲍鱼的用料

大鲍鱼 2只 6月香豆瓣酱 1勺
食用油 适量 青椒 1个
红椒 1个

酱爆鲍鱼的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鲍鱼的做法图解1

步骤1

青红椒洗净切小块备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鲍鱼的做法图解2

步骤2

鲍鱼简单处理一下
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鲍鱼的做法图解3

步骤3

切小条备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鲍鱼的做法图解4

步骤4

起锅烧油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鲍鱼的做法图解5

步骤5

放入青红椒块翻炒断生
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鲍鱼的做法图解6

步骤6

加入切好的鲍鱼稍微翻炒一下
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鲍鱼的做法图解7

步骤7

接下来就是这道菜的灵魂—6月香葱伴侣豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鲍鱼的做法图解8

步骤8

加入一勺豆瓣酱继续翻炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆鲍鱼的做法图解9

步骤9

将豆瓣酱均匀炒开，鲍鱼炒熟即可出锅

酱爆鲍鱼的烹饪技巧

豆瓣酱本身带咸度和鲜味，所以盐、味精都可不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 招财猫本喵 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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