肉松面包

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今天就来用自制的鸡肉松做一款肉松面包，之前吃的外卖肉松大家都普遍担心肉的含量问题，吃自己制作的肉松就不必担心了，百分百纯肉制作，干净卫生安全有保障！沙拉酱和肉松简直是绝配，孩子很喜欢，就连作为大人的我也不能抗拒呢！
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肉松面包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 30克
奶粉 30克 盐 2克
糖 20克 水 140克
酵母 4克 黄油 20克
色拉酱 5勺 肉松 100克

肉松面包的做法

#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解2

步骤2

往面包桶里加入盐2克、糖20克、炼乳20克、水140克、奶粉30克、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解3

步骤3

揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团简单手按排气；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解5

步骤5

分出55-60克大小的剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解6

步骤6

取一个剂子擀成面皮排气，留着最上面一点不擀，自上向下卷起整理成橄榄形；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解7

步骤7

所有面包坯都做好，放入烤盘里；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解8

步骤8

二次发酵至1.5倍大，表面刷一层蛋液；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱，170度烤18分钟；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解10

步骤10

取出放凉，中间切一刀，涂抹沙拉酱沾上肉松；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解11

步骤11

面包外面也涂抹沙拉酱沾满肉松；
#带着美食出去浪#肉松面包的做法图解12

步骤12

肉松面包就做好了；

肉松面包的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、发酵的程度对面包成品的柔软程度很关键； 2、沙拉酱+肉松这个味道小朋友很喜欢；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
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    / 13 #带着美食出去浪#肉松面包的做法步骤

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