青瓜炒肉片

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青瓜炒肉片是一道制作简单的家常菜肴，主要食材有青瓜、猪肉、大蒜等。青瓜有抗肿瘤、抗衰老、降血糖等功效。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

青瓜炒肉片的用料

青瓜 280克 瘦肉 120克
花生油 30毫升 生姜 1小块
花椒粒 10粒 盐 2克
香辣汁 15毫升 腌肉调料：
生粉 适量 料酒 适量
生抽 适量

青瓜炒肉片的做法

#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

瘦肉切片
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

生姜切片
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

青瓜切片
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

瘦肉中放入腌肉调料
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

拌匀后腌制一会儿
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热后下姜片、花椒粒炒出香味
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

放入肉片
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解8

步骤8

大火炒熟后装盘备用
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解9

步骤9

锅中放入青瓜片
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解10

步骤10

翻炒1分钟
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解11

步骤11

放入肉片
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解12

步骤12

放盐
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解13

步骤13

放香辣汁
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解14

步骤14

拌匀后出锅
#吃出健康，解决假胖#青瓜炒肉片的做法图解15

步骤15

装盘食用

青瓜炒肉片的烹饪技巧

青瓜不要炒太久，太久青瓜就失去原有的爽脆口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-21

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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