酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾

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白灼的虾吃腻了，换个口味吧！今天做了一道超简单的香酥椒盐虾，色香味俱全。女儿说连壳一起才好吃，一口一个停不下来～

香酥椒盐虾的用料

基围虾 350克 料酒 1勺
葱姜 适量 白胡椒粉 1勺
生抽 1勺 玉米淀粉 2勺
蒜末 适量 蒜苗 一根
椒盐粉 2勺

香酥椒盐虾的做法

酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法图解1

步骤1

鲜虾买回来养了一会
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法图解2

步骤2

剪去虾须，虾背剪开，用牙签挑去虾线，清洗干净沥干水分备用
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法图解3

步骤3

姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉拌匀腌制十分钟左右
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法图解4

步骤4

锅里油热倒入虾炸至金黄色
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法图解5

步骤5

捞出来，还要重复炸一次
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法图解6

步骤6

这样虾更酥脆
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法图解7

步骤7

锅里留一点底油，放葱姜蒜末爆香后倒入虾过的虾翻炒，加椒盐调味，加蒜苗也炒香即可
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法图解8

步骤8

装盘
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法图解9

步骤9

这颜色太好看啦
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法图解10

步骤10

色香味俱全，一盘不够吃

香酥椒盐虾的烹饪技巧

能吃辣的可以在爆香姜蒜末时放点辣椒，我家娃不能吃辣所以没放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 Plum33 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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