推推乐蛋糕

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水尝无华
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娃想吃推推乐蛋糕了，那就做一个，这次用的淡奶油是250克独立小包装的，一次用一盒太方便了，不用再担心大包装打开用不完浪费问题了。淡奶油奶源纯正，脂肪含量高，更易打发，奶香浓郁，口感香醇细腻，孩子吃的也放心。
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

推推乐蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 60克
牛奶 40克 白糖 40克
葵花籽油 40克 夹馅部分
淡奶油 250克 白糖 25克
猕猴桃 适量

推推乐蛋糕的做法

#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好的部分原料。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分离，蛋黄+葵花籽油+牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌成无疙瘩的糊状备用。 蛋白打入无水无油的盆里，分三次加白糖，用电动打蛋器打至拉起打蛋头有弯钩。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解3

步骤3

取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解4

步骤4

依次取蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀的蛋糕糊。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解6

步骤6

烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，轻敲几下，震去大气泡。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中层，170度24分钟左右，看状态出炉，取出，油纸揭掉，晾凉备用。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解8

步骤8

准备做推推乐蛋糕的部分原料。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油倒入无水无油的盆里。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解10

步骤10

用电动打蛋器打发，起大泡泡放入三分之一的白糖。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解11

步骤11

继续打发，放入白糖。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解12

步骤12

打发至浓稠状，放入剩下的白糖。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解13

步骤13

打发至能拉出尖挺的弯钩，淡奶油不流动。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解14

步骤14

用推推乐模具的圆头取蛋糕片。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解15

步骤15

猕猴桃去皮切片，建议切薄片，用推推乐模具头取圆，这样效果要好一点，我这样切不太好。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解16

步骤16

把淡奶油装入裱花袋中，取一片蛋糕放入推推乐模具中，挤入适量淡奶油，放上水果。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解17

步骤17

依次类推，做好盖上盖子，一个推推乐水果蛋糕就做好了。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解18

步骤18

哄娃神器，推推乐水果蛋糕。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解19

步骤19

方便携带。
#一口新年味，全家享佳味#推推乐蛋糕的做法图解20

步骤20

成品。

推推乐蛋糕的烹饪技巧

没水果可以不用。 水果可以根据家里的原料随意搭配。 也可以用切片的戚风蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

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