零难度家常做法 牛肉炒乌冬面

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熊生家的小胖儿
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有菜有肉有面有蛋 一盘搞定一餐 ~ 菜谱用量是三到四人份 请亲们自行调节用量哦 ！
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

牛肉炒乌冬面的用料

乌冬面 200g 4包 胡萝卜 1根
青椒 1个 洋葱 1个
肥牛片 300g 焯水葱段 2段
焯水姜片 2片 蒜片 2.3瓣
蚝油 适量 生抽 适量
研磨黑胡椒颗粒（ 选加 ） 适量 盐 鸡精（ 选加 ） 适量

牛肉炒乌冬面的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零难度家常做法 牛肉炒乌冬面的做法图解1

步骤1

主要食材：肥牛 乌冬面 青椒 胡萝卜 洋葱 可生食鸡蛋 调味料：蒜片 蚝油 生抽 研磨黑胡椒颗粒 盐 鸡精
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零难度家常做法 牛肉炒乌冬面的做法图解2

步骤2

锅中加水 加葱段 姜片 煮开 放入肥牛焯水 肥牛片稍变色 捞出
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零难度家常做法 牛肉炒乌冬面的做法图解3

步骤3

青椒切丝 胡萝卜去皮切丝 洋葱切丝 另取锅 烧水 煮开 放入乌冬面 煮开 再煮1-2分钟 捞出 加黄油/橄榄油 搅拌均匀 防止乌冬面粘在一起
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零难度家常做法 牛肉炒乌冬面的做法图解4

步骤4

炒锅中倒油 放入蒜片炒香 在倒入洋葱翻炒
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零难度家常做法 牛肉炒乌冬面的做法图解5

步骤5

洋葱炒至稍变软 加入青椒丝 胡萝卜丝翻炒
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零难度家常做法 牛肉炒乌冬面的做法图解6

步骤6

加入乌冬面 牛肉片 翻炒
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零难度家常做法 牛肉炒乌冬面的做法图解7

步骤7

蚝油 生抽 黑胡椒颗粒 盐 鸡精调味
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零难度家常做法 牛肉炒乌冬面的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零难度家常做法 牛肉炒乌冬面的做法图解9

步骤9

摆盘 煎一个可生食鸡蛋 放在面上

牛肉炒乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-15

©本菜谱的做法由 熊生家的小胖儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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