汤之鲜一人食寿喜锅

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入冬了就好想吃咕嘟咕嘟的寿喜锅，北京的天气越来越冷起来了，这时候就想来顿热乎乎的寿喜锅呀，最近入手了太太乐汤之鲜汤底调味料，做法超级简单，味道也真的很满意哦！ 点击get烹饪美味的独家秘方~详情请戳： #戳链接#
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寿喜锅的用料

肥牛卷 250克 娃娃菜 半棵
香菇 5朵 金针菇 1把
茼蒿 1把 豆腐 半块
黄油 5克 胡萝卜 半根
茼蒿 1把 鲜虾 450克
蛋清 1个 小米辣 适量
葱花 适量 蒜末 适量
姜末 适量 香菜末 适量
太太乐汤之鲜清炖牛肉味汤底调味料 2包 太太乐鲜鸡汁调味料 8克
太太乐鲍汁蚝油 适量 太太乐头道小磨芝麻香油 适量

寿喜锅的做法

汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解1

步骤1

【肥牛寿喜烧】
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解2

步骤2

准备食材。蔬菜洗净，豆腐切片备用。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄盛出。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解4

步骤4

另起锅烧热，放入黄油，待黄油融化后放入肥牛卷煸炒至变色盛出。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解5

步骤5

砂锅中放入准备好的蔬菜，虾丸、煎好的豆腐和肥牛。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解6

步骤6

倒入2包太太乐汤之鲜清炖牛肉味汤底，再加入500毫升左右清水。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解7

步骤7

开锅后煮10分钟左右，热气腾腾美味的肥牛寿喜烧就做好喽。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解8

步骤8

成品图。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解9

步骤9

【蘸料】
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解10

步骤10

香菜切成末，小米辣切丁备用。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解11

步骤11

碗中放入蒜末、姜末、葱花、小米辣丁和香菜末。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解12

步骤12

根据个人口味需要，挤入适量的太太乐鲍汁蚝油和适量太太乐头道小磨芝麻香油，调匀即可。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解13

步骤13

【虾丸】
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解14

步骤14

准备食材。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解15

步骤15

鲜虾洗净去除虾线和虾皮。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解16

步骤16

将虾肉放入料理机中，加入蛋清，玉米淀粉，太太乐鲜鸡汁调味料搅打成泥。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解17

步骤17

用筷子将虾泥朝一个方向搅拌上劲。
汤之鲜一人食寿喜锅的做法图解18

步骤18

锅中烧水，水开后借助勺子挤入虾丸，煮熟盛出。

寿喜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

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分类： 徽菜 煮 锅具 午餐 晚餐

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