阿达子

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一只云溪
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口感弹弹的，有嚼劲又丝滑。不需要任何厨艺，就可以做成的小甜品。可以做各种口味的还可以加水果、蜜豆、薄荷等。

阿达子的用料

木薯粉 适量 牛奶 适量
糖 适量

阿达子的做法

阿达子的做法图解1

步骤1

水里加糖搅拌一下，然后煮开，必须滚烫的水。要不后面会变成非牛顿流体，或者特别黏手，比泡泡糖还黏。
阿达子的做法图解2

步骤2

把滚烫的水加到木薯淀粉里面，少量多次，不能加太多，要不然也会很黏手。
阿达子的做法图解3

步骤3

揉成面团。
阿达子的做法图解4

步骤4

揉成细条。
阿达子的做法图解5

步骤5

切丁。
阿达子的做法图解6

步骤6

煮到外面变透明，浮起。过冷水，然后放牛奶或者椰奶，也可以放各种水果、蜜豆增加口感。薄荷叶装饰。我比较懒就直接这么吃。

阿达子的烹饪技巧

水一定要滚烫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 一只云溪 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品
上传我做的这道菜

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