巨暖心的芋头排骨汤～

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南方人最爱的汤汤水水，吃干饭没有汤那是绝对受不了的，因此一周能做出不重样的汤，芋头排骨汤在秋冬季节是我家经常喝的汤品！
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芋头排骨汤的用料

猪排骨 800克 芋头 大约500g
姜片 3片 大葱 一段
干贝 适量 食盐 1.5勺
枸杞 1小把 清水 适量

芋头排骨汤的做法

巨暖心的芋头排骨汤～的做法图解1

步骤1

准备好食材:排骨洗净焯水后再次洗净沥干水分放入汤锅中备用，干贝适量提前泡发洗净放入汤锅备用，葱姜放入汤锅内备用
巨暖心的芋头排骨汤～的做法图解2

步骤2

芋头洗净切块，炒锅里放油烧热后下入芋头煎至金黄捞出，这样芋头在炖汤时不容易融化
巨暖心的芋头排骨汤～的做法图解3

步骤3

把煎好的芋头放入汤锅内，加入适量水，大火煮开转中小火炖30－40分钟
巨暖心的芋头排骨汤～的做法图解4

步骤4

剩最后10分钟加入1.5勺盐，盐的用量根据自己口味调整
巨暖心的芋头排骨汤～的做法图解5

步骤5

然后加入一小把枸杞，时间到了即可出锅
巨暖心的芋头排骨汤～的做法图解6

步骤6

撒上葱花点缀，成品汤鲜味美，炖的时候芋头的香味就已经弥漫整个厨房，这款汤品真的太适合秋冬季节了，温暖整个身心！

芋头排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 煲 晚餐 一人食 汤
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