葱香蚝油煎豆腐

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沙小囡
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老百姓的餐桌是离不开豆腐的，何况豆腐又那么有营养，今天就为大家推荐一道极简单易做但却非常好吃的葱香煎豆腐，我觉得这道菜最适合上班族晚饭来烧了，你看这豆腐不用摘不用洗，只需一切一煎加一点蚝油一收汁就可以上桌了。
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葱香蚝油煎豆腐的用料

北豆腐 一大（块500克） 小葱 3根
小米辣 2个 蚝油 2勺
鲜鸡汁 2勺 白糖 1小勺
清水 适量 食用油 适量
水淀粉 50克

葱香蚝油煎豆腐的做法

葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解1

步骤1

准备食材。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解2

步骤2

豆腐切1CM左右的厚片。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解3

步骤3

小葱洗净切寸段。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解4

步骤4

小米辣洗净切圈。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解5

步骤5

锅中适量油烧热下小葱段。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解6

步骤6

中小火将小葱段煎至微焦后将小葱段捡出丢弃，葱油留用。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解7

步骤7

锅中热油，下入豆腐。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解8

步骤8

中小火煎至一面金黄后翻面。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解9

步骤9

将两面都煎至金黄挺实后沥油捞出。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解10

步骤10

加入2勺蚝油，2勺鲜鸡汁，再加入适量清水和1小勺白糖搅拌均匀成料汁。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解11

步骤11

另取一锅，将煎好的豆腐入锅，淋入调好的料汁。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解12

步骤12

中火咕嘟几分钟入味。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解13

步骤13

再淋入水淀粉勾芡。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解14

步骤14

最后加入葱段和小米辣。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解15

步骤15

翻炒均匀断生即可。
葱香蚝油煎豆腐#精致一人食#的做法图解16

步骤16

一道外酥里嫩的家常葱香煎豆腐好吃又下饭！

葱香蚝油煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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