焦糖爆米花

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虫虫1229
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成都有疫情了，这周在家宅了两天，宝宝说做完作业想看一部电影，我说OK。看电影怎么能少了爆米花呢！

焦糖爆米花的用料

黄油 20克 白糖 80克
水 40克 玉米油 30克
玉米粒 60克

焦糖爆米花的做法

步骤1

将黄油和玉米油倒入平底锅中

步骤2

油热后倒入玉米粒

步骤3

翻动玉米粒，待有玉米粒陆续爆开就盖上锅盖。这一步超级减压，听着锅里噼里啪啦的声音
焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

待声音停的差不多，揭开锅盖，就爆米花倒出待用。其实我尝了几颗，到这一步的爆米花也很好吃，回甜回甜的，还蛮香，我家宝宝就喜欢吃这种原味的爆米花。
焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

熬焦糖，将糖和水倒入锅中，不停转圈，直至变成棕色，将爆好的爆米花倒进锅中翻匀，让爆米花和焦糖充分接触（这一步爆米花倒进锅里就可以关火了）
焦糖爆米花的做法图解6

步骤6

起锅，凉一下就可以吃了

焦糖爆米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 虫虫1229 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下酒菜 零食 下午茶
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